Respeito pelo clássico, admiração pelo moderno.

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Reunindo influências do chef Thiago Paraiso, formado por universidades no Brasil e na Suíça, o Saveur Bistrot se notabiliza ao oferecer uma experiência de excelência, do momento da reserva ao último prato.

 

Destacado por uma cozinha de respeito ao produto e especializado em menu degustação, foi premiado duas vezes como Melhor Bistrô de Brasília pela revista Encontro Gastrô (Correio Braziliense) - 2018 e 2021 - e recebeu indicações a Melhor restaurante de Brasília em 2019 e 2021.

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Aberto de terça a sábado, o bistrô funciona exclusivamente com reservas.