MENU TRUFAS NEGRAS
A melhor temporada do ano está aqui. Trufas negras da região de Norcia, na Itália, chegam ao Saveur na terça-feira (7/3) para um menu exclusivo em cinco etapas elaboradas pelo chef Thiago Paraiso.
As reservas deverão ser feitas exclusivamente pelo WhatsApp,
clicando no botão abaixo.
MENU TARTUFO NERO PREGGIATO 2023
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Ostras no vapor com hollandaise defumado e trufas negras
Caneloni crocante com pato, aioli de tucupi e trufas negras
Creme de couve-flor e cebola tostados, ovo poche, croutons de tomilho e lâminas de trufas negras
Carré de cordeiro ao molho roti, mini batata e cebola pérola gratinadas em creme de queijo canastra & trufas negras
Parfait de Baileys, brownie, sablee de cacau e calda de chocolate 70% com trufas negras em brunoise
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398 por pessoa*
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*taxa de serviço (13%) e bebidas não incluídas.
