MENU TRUFAS NEGRAS
A melhor temporada do ano está aqui. Trufas negras da região de Norcia, na Itália, chegam ao Saveur na terça-feira (7/3) para um menu exclusivo em cinco etapas elaboradas pelo chef Thiago Paraiso.
As reservas deverão ser feitas exclusivamente pelo WhatsApp,
clicando no botão abaixo.
MENU TARTUFO NERO PREGGIATO 2023
Ostras no vapor com hollandaise defumado e trufas negras
Caneloni crocante com pato, aioli de tucupi e trufas negras
Creme de couve-flor e cebola tostados, ovo poche, croutons de tomilho e lâminas de trufas negras
Carré de cordeiro ao molho roti, mini batata e cebola pérola gratinadas em creme de queijo canastra & trufas negras
Parfait de Baileys, brownie, sablee de cacau e calda de chocolate 70% com trufas negras em brunoise
398 por pessoa*
*taxa de serviço (13%) e bebidas não incluídas.
